A turizmusban dolgozók a legkülönfélébb területekkel foglalkoznak. A vendéggel vagy közvetlen kapcsolatban állnak, vagy csak közvetetten találkoznak vele. Természetes, hogy a közvetlen kapcsolat komoly követelményeket támaszt a szakemberrel szemben, hiszen a turizmus egy olyan magas szintű, színvonalas szolgáltatást jelent, ahol igen nagy szerepe van a személyes kapcsolatoknak, a ráhatásnak, a benyomásoknak. A vendéggel közvetlenül foglalkozó dolgozó felelőssége ezért igen nagy. Tisztában kell lennie a vendég igényeivel, képesnek kell lennie arra, hogy segítsen azokat kielégíteni. A háttérmunkát a vendéggel közvetlen kapcsolatban nem álló turisztikai szakemberek végzik, ami valójában legalább annyira fontos, mint a vendégkapcsolatok. Ez azt jelenti, hogy még a vendég érkezése előtt meg kell teremteni a vendégfogadás feltételeit, létre kell hozni és működtetni kell a szolgáltatásokat, a földrajzi adottságokból vonzerőt kell formálni, és a termékeket be kell vonni a marketingbe, azért, hogy végül el is tudjuk adni azokat,

A turizmus működésére vonatkozóan számos szabályozás létezik. Az európai uniós csatlakozást követően a korábbiaknál még szigorúbb szabályok léptek életbe, részben a vendég, a fogyasztó védelme érdekében. Ezek a szabályok további szigorú elvárásokat támasztanak vállalkozásokkal és a turizmusban dolgozókkal szemben.

E könyv célja, hogy segítsen eligazodni a turizmus rendszerében, tanulmányozója felismerje és értékelni tudja a turizmus hatásait, továbbá a megszerzett ismeretek képessé tegyék a termékfejlesztésben való részvételre és a vendégközpontú szemléletmód képviseletére.

A turisztikai szakma nemzetközi nyelve egyre inkább az angol, ezért számos szakkifejezés ismerete és használata elengedhetetlen a szakmában. Ezeket a szakkifejezéseket a könyvben kiemelve, magyarázattal együtt találhatja meg az olvasó.