HACCP ismeretek és közegészségügyi előírások az Európai Unióban

E könyv elődjének (HACCP és közeg�...

Alapvető gazdasági és vállalkozási ismeretek

Ez a tankönyv új, korszerű oktatási, tanulási lehetőséget nyújt a marketing tudományával megismerkedők számára.

Az alapkönyv célja : az ismeretek átadása, elsősorban az alapfogalmak tisztázása, tanítása és a további ismeretb...

Vendéglátó gazdálkodás a modulrendszerű képzésben

z a könyv egy tankönyvcsalád tagja, amely szoros egységet alkot Bádonyi Mihály: Vendéglátó szakmai ismeretek a modulrendszerű képzésben valamint Dudásné Bar...

ENJOY YOUR FOOD (CD-ROM-mal)

Angol szakmai nyelvkönyv szakácsok, cukrászok számára

Az angol nyelv tanulása sohasem volt ilyen élvezetes. Egyedi ebben a könyvben a nyelvi alapismeretek áttekintése a konyhaművészet gyakorlati alkalmazása tükrében, és bizonyára felkelti a majdani konyhafőnökök...

GUTEN APPETIT (CD-ROM-mal)

Német szakmai nyelvkönyv szakácsok, cukrászok számára

E hiánypótló szakmai nyelvkönyvek szakácsok, cukrászok számára készültek. Teljes egészében megfelel a jelenl...