BE OUR GUEST (CD-ROM-mal)

Angol szakmai nyelvkönyv pincérek, vendéglátó eladók számára

Az „Enjoy Your Food”című könyv folytatásában a „Be Our Guest”-ben a szerzők a nemzetközi konyhaművészet tanulóit egy világkörüli utazás során kísérik el a...

Éttermi és pincér ismeretek

Nagy örömmel ajánlom olvasásra, tanulásra Stroh Péter szakmai tankönyvét.
A könyv valójában...

Seien Sie unser Gast (CD-ROM-mal)

Német szakmai nyelvkönyv pincérek, vendéglátó eladók, gyorsétkeztetési eladók számára

E hiánypótló szakmai nyelvkönyv pincérek, vendéglátó eladók, gyorsétkeztetési ela...

Táplálkozástudományi-, mikrobiológiai-, és tartósítási ismeretek

A jegyzet megírásának célja elsősorban az alapvető táplálkozási és mikrobiológiai ismeretek összefoglalása a kereskedelemben és vendéglátásban dolgozók r&eacut...

Vendéglátó szakmai ismeretek a modulrendszerű képzésben

Ételkészítési ismeretek a modulrendszerű képzésben

BEVEZETÉS: A korszerű, Ételkészítési ismeretek

Élelmiszerek- és vegyi áruk forgalmazása