Élelmiszerek- és vegyi áruk forgalmazása

Vendéglátó szakmai ismeretek a modulrendszerű képzésben

Táplálkozástudományi-, mikrobiológiai-, és tartósítási ismeretek

A jegyzet megírásának célja elsősorban az alapvető táplálkozási és mikrobiológiai ismeretek összefoglalása a kereskedelemben és vendéglátásban dolgozók részére. Tartalma megfelel a szakmai vizsga követelményeinek. A hallgatókat segíti a szóbeli vizsgára való f...

BE OUR GUEST (CD-ROM-mal)

Angol szakmai nyelvkönyv pincérek, vendéglátó eladók számára

Az „Enjoy Your Food”című könyv folytatásában a „Be Our Guest”-ben a szerzők a nemzetközi konyhaművészet tanulóit egy világkörüli utazás során kísérik e...

Seien Sie unser Gast (CD-ROM-mal)

Német szakmai nyelvkönyv pincérek, vendéglátó eladók, gyorsétkeztetési eladók számára

E hiánypótló szakmai nyelvkönyv pincérek, vendéglátó eladók, gyorsétkeztetési ela...

Éttermi és pincér ismeretek

Nagy örömmel ajánlom olvasásra, tanulásra Stroh Péter szakmai tankönyvét.
A könyv valójában hiánypótló, érdekes olvasm�...