Szakács
OKJ 34 811 04, Budapest

Belegondolt már abba, hogy a szakácsnak lenni ma már nem csak egy szakmát jelent, hanem nagy tudást igénylő, kreatív kihívást?

Manapság egy jó étterembe járás már nem csak az evés-ivásról szól, hanem az üzleti és társasági élet része. Az éttermet, amelyet egy-egy híres mesterszakács neve minősít, gyakran csak előjegyzéssel lehet felkeresni, olyan nagy a kereslet a “gasztronómiai élményre” A szakácsok mindennapjai így nem csupán a főzésről és sütésről szólnak, hanem ezernyi alapanyagból való kreatív alkotásról.

Egyre inkább nő a mesterség elismertsége, külföldön és belföldön egyaránt! Szakácsként Ön soha nem marad kihívást jelentő munka nélkül!

Fektessen be a jövőjébe! Tanuljon a KIT-nél szakács szakmát!

Legyen ez az első lépés a vendéglátóipari pályafutásában, s ha tovább szeretne jutni, több vendéglátóipari képzést is ajánlunk.
Tanuljon jó nevű gyakorlóhelyek tapasztalt szakembereitől! Legyen a KIT magas színvonalú képzése az első lépés, amely elindítja egy biztos megélhetést és sikert adó hivatás útján.

Szakács (Budapest)
2019. november

Tervezett kezdés: 2019. 11.18.

Elméleti oktatás helyszíne: KIT Kft., 1106 Budapest, Fehér út 1./B.

  • Jelentkezési határidő: 2019. 11.18
  • Képzés óraszáma: 900
  • Tanfolyam időtartama: 8 hónap
  • Tervezett időbeosztás: hétfő, szerda 16:30-tól és szombat 8:00-tól

Szabó Tünde
+36 (20) 2341392
tszabo@kit.hu

Szakács (Budapest)
2020. március

Tervezett kezdés: 2020.03.25.

Elméleti oktatás helyszíne: KIT Kft., 1106 Budapest, Fehér út 1./B.

  • Jelentkezési határidő: 2020.03.25
  • Képzés óraszáma: 900
  • Tanfolyam időtartama: 8 hónap
  • Tervezett időbeosztás: hétfő, szerda 16:30-tól és szombat 8:00-tól

Szabó Tünde
+36 (20) 2341392
tszabo@kit.hu

Miért érdemes Önnek a KIT tanfolyamát választania?

A KIT-et választva Ön a jövőjébe fektet be!

Mi a piacképes, biztos tudás elsajátításának lehetőségét biztosítjuk.
Éljen az eséllyel!

  • Képzéseink szervezése és lebonyolítása során kiemelten törekszünk arra, hogy Ön mindig magas színvonalú, naprakész, a mindennapokban jól hasznosítható elméleti és gyakorlati tudást kapjon!
  • Csapatunk fő feladata a hozzánk jelentkezők folyamatos támogatása, hogy képesek legyenek a céljaik megvalósítására, azaz a tanulás valóban sikeres befektetés legyen számukra.
  • Így, ha hozzánk jelentkezik, Ön nem csak egy hallgató lesz a sok közül, hanem mindig az egyetlen, akit pontosan akkor és úgy segíthetünk, amikor és ahogy arra szüksége van!
  • Az eredményes tanulást és a vizsgára felkészülést a KIT könyvkiadója által fejlesztett tankönyvekkel és szakkönyvekkel segítjük.
  • KIT vizsgaközpont is, ezért Ön ismert környezetben vizsgázhat.

Szakmánk a felnőttképzés!
Cégünk több mint 45 éves, hatalmas képzési tapasztalattal rendelkezik!

Jelentkezzen hozzánk, hogy olyan elismert képzettséget kapjon, amellyel nem csak itthon, hanem az Európai Unión belül is könnyen el tud helyezkedni.

Jelentkezzen a KIT-hez, válassza a minőségi képzést!

A szakképesítéssel betölthető munkakörök

  • Étkezdei szakács
  • Grill szakács
  • Gyermekélelmezési szakács
  • Hajószakács
  • Hidegkonyhai szakács
  • Közétkeztetési szakács
  • Melegkonyhai szakács
  • Pizzakészítő szakács
  • Segédszakács

A tanfolyamon megszerzett fő kompetenciák

  • napi és alkalmi étrend, étlap, időszakos ajánlatok összeállítása
  • nyersanyagok előkészítése
  • a konyhatechnológiai eljárások tudatos alkalmazása
  • különféle ételeket készítése
  • a szakmaiság, a praktikusság és az esztétikusság figyelembe vételével az ételek tálalása, díszítése
  • a segédszemélyzet munkájának összehangolása, irányítása

Képzés díja

  • A képzési díj: 225 000 Ft
  • A várható vizsgadíj: 58 000 Ft

Kedvezmények

  • Részletfizetési lehetőség
    Mivel a Szakács képzés három hónapnál hosszabb, ezért részletfizetési lehetőséget biztosítunk.
    A képzési díj hat, 37 500 Ft-os részletben is fizethető.
    További információkért forduljon a tanfolyam szervezőjéhez.
  • Kupon a végzett hallgatóknak 
    A tanfolyam elvégzésekor minden hallgatónknak egy 5% kedvezményre jogosító kupont adunk ajándékba, melyet ő maga vagy egy általa megjelölt személy használhat fel 1 éven belül bármely, magánszemélyként befizetett, induló képzésünkre.
    A kedvezmény a képzési díjra vonatkozik, azaz a tankönyvekre és a vizsga díjára nem.
  • Alapfokú iskolai végzettség
  • Egészségügyi alkalmassági követelmények való megfelelés
  • Pályaalkalmassági követelmények való megfelelés

A szakács feladata a korszerű vendéglátás követelményeinek megfelelő feladatok ellátása: a vendégek elvárásainak megfelelő ételválaszték kialakítása és elkészítése, valamint az elkészített ételek megfelelő minőségi színvonalon történő tálalása a vendégek számára éttermekben és egyéb helyszíneken lévő vendéglátó-ipari egységekben.

A szakács-végzettséggel rendelkező képes:

  • napi és alkalmi étrendet, étlapot, időszakos ajánlatokat összeállítani
  • az ételekhez a nyersanyagokat és azok mennyiségét meghatározni
  • felmérni a meglévő készletek mennyiségét
  • árut átvenni
  • előkészíteni és rendeltetésszerűen használni a munkaterületet, gépeket, berendezéseket, eszközöket, kézi szerszámokat
  • nyersanyagokat előkészíteni
  • a konyhatechnológiai eljárásokat tudatosan alkalmazni
  • különféle ételeket készíteni
  • az elkészített ételeket melegen, illetve hidegen tartani,
  • a szakmaiság, a praktikusság és az esztétikusság figyelembe vételével az ételeket megtálalni, díszíteni
  • a maradékokat kezelni
  • a segédszemélyzet munkáját összehangolni, irányítani
  • feladatait az élelmiszerbiztonsági követelményeknek megfelelően végezni
  • technológiai műveletek leírásait idegen nyelven megérteni, felhasználni

Hatósági engedélyszám: E-000101/2014/A011
Tanfolyami modulok

  • 11518-16 Élelmiszerismeret
  • 11561-16 Gazdálkodási ismeretek
  • 12096-16 Szakács szakmai idegen nyelv
  • 12094-16 Ételkészítési ismeretek alapjai
  • 12095-16 Ételkészítési ismeretek
  • 11519-16 Élelmiszerbiztonsági alapismeretek
  • 11497-12 Foglalkoztatás I.
  • 11499-12 Foglalkoztatás II.

Amennyiben az egy összegben történő fizetést választja, akkor a képzési díjat és a tankönyvek árát a képzés indulásáig kell befizetnie. A vizsga díját a felnőttképzési szerződésben meghatározott időpontig, a vizsga előtt kell kiegyenlítenie.Több részletben történő fizetés esetén a tanfolyami díj első részletét, valamint az esetleges tankönyvek díját a képzés indulásáig kell befizetni. A fennmaradó képzési díj részösszegeit, a vizsgadíjat és azok befizetési határidejét a felnőttképzési szerződés tartalmazza

Amennyiben a szerződést közös megegyezéssel meg kívánja szüntetni, úgy a már igénybe vett szolgáltatás ellenértékét köteles megfizetni. A megszűnés időpontjáig letett sikeres modulzáró vizsgákról igazolást állítunk ki.

A jelentkezéssel egyidejűleg, de legkésőbb az első oktatási napon.

Korábban megszerzett tudás beszámítására lehetőség van. Ehhez egyéni kérelmet kell benyújtani, melynek tartalmaznia kell a felmentési kérelem alapjául szolgáló tényeket, és az azokat alátámasztó dokumentumokat is mellékelni kell. A szakképesítő vizsga alóli részleges vagy teljes felmentést a hatályos jogszabályok értelmében a vizsgabizottság adhat.

A pótlóvizsga, valamint a javítóvizsga egy következő vizsgaidőszakban megismételhető akár a KIT által szervezett újabb vizsgán, akár más képző által szervezett vizsgán. A távolmaradás okát minden esetben igazolni kell. Ha elfogadható ok nélkül nem jelenik meg a vizsgán vagy a vizsgát megszakítja, javító vizsgát kell tennie, így addigi sikeres vizsgarészei elvesznek.

Ha igazolható okból nem jelent meg vagy a vizsgáját nem tudta befejezni, pótlóvizsgát tehet, ekkor az addig sikeres vizsgarészeket nem kell ismételni. Mindkét esetben a megállapított vizsgadíjat újra be kell fizetnie. Amennyiben időben jelzi távolmaradását a vizsgáról, a későbbi vizsgába beszámítjuk a befizetett vizsgadíját

A képzés eredményes befejezéséről szóló igazolást a tanfolyam utolsó tanóráján kapja meg, a szakképesítő bizonyítványt – sikeres vizsga esetén – általában a szakképesítő vizsga utolsó napján.

Amennyiben elveszíti bizonyítványát, igényelhet bizonyítvány másodlatot. Az igényléshez szükséges egy nyomtatvány kitöltése, amelyhez 2 000 Ft-os okmánybélyeget kell csatolni. Az eljárási díj az okmánybélyegen felül 4 000 Ft, melyet a bizonyítvány másodlat kézhezvételekor kell utánvéttel megfizetni. Az ügyintézési határidő 30 nap.
A „Kérelem” nyomtatvány innen letölthető vagy a pdeberling@kit.hu email-címen kérhető.